果树生长前期所消耗的养分来源主要是树体贮藏营养，仅靠后期果树自身的积累肯定是不够用的，来年营养生长、开花坐果等必会受到影响，所以底肥的施用十分关键。
但施同样的肥，用同样的量，若施用时间不同，效果也存在较大差异，这也就流传着“秋施金，冬施银，春天施肥是烂铁”的说法。
果树基肥为什么要秋施？
①果树从早春萌芽到开花坐果这段时间所消耗的养分，主要是上一年树体内贮存的营养。果实采收后到落叶前这段时间，是积累养分的更好时期，秋施基肥可以增加树体的营养贮备。
②冬、春季节气温低，有机肥腐熟分解缓慢，在这段时间内施有机肥，肥料不能充分发挥。等到肥料充分分解发挥肥效后，又往往造成果树新梢的二次生长发育，对果树花芽分化和坐果率造成不利影响。秋季正处于果树营养积累时期，地上部分基本停止生长，而叶面光合作用仍然旺盛，有利于叶面积累更多营养向茎杆和枝条输送。
③秋施基肥可以提高土壤的孔隙，让土壤疏松，有利于果园保墒蓄水，预防冬春干旱，还可以提高地温，防止果树根部冻害。
④秋季是根系一年中后面一次生长高峰期，其生命活动旺盛，吸收养分能力强，且有利于延缓叶片衰老，增强秋叶光合能力，增加树体养分贮备。
⑤秋季土温较高，墒情较好，有利于土壤微生物活动，施入的有机肥腐熟快，易被根系吸收利用。此外，有机肥在微生物作用下形成腐殖质，提高了土壤有机质含量，改变土壤的团粒结构，改善土壤透性和保肥、保水能力，提高地温，为果树根系创造了一个良好的生长环境，果树正常的生长发育，可以促进果树丰产、稳产、及早获得经济效益。
基肥的施肥方法：
生产上多结合深翻改土，采用环状沟施、放射状沟施、条沟施肥等方式。
环状沟施法：在树冠垂直投影的外缘挖深宽各50cm的环状沟，把肥料和土混合均匀施人沟中，及时盖上封沟即可，此法多用于幼树。
放射状沟施法：以树干为中心，距树1m处开始，向外成放射状挖4~8条施肥沟，长达树冠内外50cm，沟深要求近树干处为15cm，向外逐渐深至50cm，此法适用于成年果树。
条沟施肥法：在树冠稍外位置的相对两面挖深宽各50cm左右的沟，沟长根据树冠大小而定，施肥注意逐年轮换，密植果园常采用此法。
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